Academy of Cheese Brand
Associate course
3 session course

MOLOKOTEKA

What will you learn? We are the first to provide the Level One classes in Russian, both online and in person and we have designed the course to be fun and very informative. Students will be taught in small groups of maximum 5 people to provide allow for the most efficient learning, tasting and Q&A […]

Find a date to study What will I learn?

The course.
What will I learn?

What will you learn?

We are the first to provide the Level One classes in Russian, both online and in person and we have designed the course to be fun and very informative. Students will be taught in small groups of maximum 5 people to provide allow for the most efficient learning, tasting and Q&A sessions. During the course you will taste a selection of excellent cheeses which you can order from us.

This course is not only for cheese lovers, it is for students and those who work with cheese professionally, as well as for those who seek extra knowledge about cheese such as chefs, cheesemakers, retailers, wholesalers, journalists and food writers.

What’s included?

• Three two-hour webinars for online courses (time agreed closed to date but it is second part of the day)

or

• One full day for offline courses from 10.00 till 17.00

• Free delivery (within Russia) of 10-25 cheeses from our online shop. Online shop collection is created with the help of worldwide cheese experts.
• The Academy of Cheese Delegates’ pack (pdf format) in Russian
• 12 months’ subscription to the Academy of Cheese
• Access to the Academy of Cheese Level One Learning Road and Cheese Library
• The Level One Exam which is available for taking withing 12 months from the date of signing up for training. At the moment it is available online in English and in the near future you will be able to do the exam in Russian

Excursion “Secret places of VDNH for cheese lovers” for offline students
Snacks, coffee and tea for offline students

Cancellations 

Please note once the course is booked it is non-refundable. All bookings are final, however, if you are unable to attend you can reassign your booking to a new available date or to another person. We require 14 days’ notice prior to original booking date. 

We reserve the right to cancel a course at short notice should events beyond our control make this unavoidable. Should this occur, delegates will be offered a place on our next available scheduled course or a full refund. 

Сложившаяся действительность диктует среду обитания. Поэтому в 2021 мы решили проводить тренинги по сертификации на Первый уровень (Level One – L1) ассоциированного членства в Academy of Cheese в онлайн режиме. Новый стиль жизни не может препятствовать захватывающему процессу знакомства с миром сыра. Мы с нетерпением ждем магии совместной дегустации сыров, а также погружения в историю создания каждого сыра, в особенности его производства и дистрибуции, что, безусловно, придает магии высшую силу!

Что Вы узнаете?
Наши тренинги, как онлайн, так и оффлайн, стали первыми русскоязычными тренингами на сертификат L1 от Academy of Cheese. Задача заключалась в том, чтобы программа получилась не только информативной, но еще и доставила массу положительных эмоций. И у нас это получилось.
Студенты будут обучаться в небольших группах, максимум по 5 человек, что обеспечит эффективность процесса обучения, дегустации и Q&A сессии.
Дегустация превосходных сыров – одна из самых увлекательных частей программы. Вы можете заказать коллекцию сыров, необходимых для прохождения курса, у нас в онлайн-магазине.
Эта программа ориентирована не только на любителей сыра, она также рассчитана и на тех, кто встречается с сыром по роду своей деятельности, а также на тех, кто стремится получить дополнительные знания об этом удивительном продукте. Она подойдет шефам ресторанов, сыроделам, продавцам сыра, задействованным как в оптовой, так и в розничной торговле, журналистам, публицистам.

Что включено в стоимость курса?
• Три двухчасовых вебинар – для онлайн курса (время согласуется ближе к дате курса, но обычно это вторая половина дня)
• или
• Один полный день – для оффлайн курса – с 10.00 до 17.00

• Бесплатная доставка (только для России) 10-25 сыров из нашего онлайн-магазина. Коллекция сыров нашего онлайн-магазина создается с помощью всемирно известных сырных экспертов. Во время проведения оффлайн дегустации сыры также можно приобрести в нашем магазине.

• Набор материалов участника (в формате pdf) от Academy of Cheese на русском языке
• Подписка на 12 месяцев обновлений от Academy of Cheese.
Доступ к Учебному плану Первого Уровня (Level1) в Academy of Cheese и Библиотеке Сыров

• Экзамен на сертификат Первого уровня (L1), который можно будет сдать в течение 12 месяцев с даты начала обучения. В настоящее время экзамен проводится онлайн на английском языке, но в ближайшее время появится возможность сделать это на русском языке.

• После успешной сдачи экзамена Вы получите сертификат и значок, присваивающие Вам звание ассоциированного члена в Academy of Cheese.

Экскурсия “Секретные места любителей сыра на ВДНХ” для оффлайн студентов.

Закуски, кофе и чай – для оффлайн студентов.

Отмена
Обращаем Ваше внимание на то, что, после выполнения бронирования курса, возврат денежных средств за него невозможен. Все бронирования являются окончательными, однако, если вы не сможете принять участие в курсе в выбранные Вами даты, Вы можете перенести своё бронирование на новую доступную дату или уполномочить другого человека пройти этот курс вместо Вас. Требуется направить нам такое уведомление за 14 дней до первоначально планируемой даты начала забронированного курса.
Мы оставляем за собой право уведомить об отмене курс в короткие сроки, если события, находящиеся вне зоны нашего контроля, сделают его проведение неизбежным. В этом случае делегатам будет предложено место на нашем ближайшем доступном курсе или будет произведён полный возврат оплаченной стоимости курса.

Associate course
3 session course

Course dates
Select an option that works for you.

19th Apr, 21st Apr, 23rd Apr

MOLOKOTEKA


Online Classroom

Course bookings managed by the Training Partner.

inc VAT

21st Jun, 23rd Jun, 25th Jun

MOLOKOTEKA


Online Classroom

Course bookings managed by the Training Partner.

inc VAT

20th Sep, 22nd Sep, 24th Sep

MOLOKOTEKA


Online Classroom

Course bookings managed by the Training Partner.

inc VAT

11th Oct, 13th Oct, 15th Oct

MOLOKOTEKA


Online Classroom

Course bookings managed by the Training Partner.

inc VAT

1st Nov, 3rd Nov, 5th Nov

MOLOKOTEKA


Online Classroom

Course bookings managed by the Training Partner.

inc VAT

Want to know more?
Send us an enquiry using the form below.

Find out more about MOLOKOTEKA

Read more
Our Patrons

Enormous thanks. We wouldn't be here without you!
Find out more